Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 72 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для консервированной кукурузы в зернах на 4 порции :

Рецепт приготовления консервированной кукурузы в зернах по шагам

Шаг 1
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 1-го шага
Консервированная кукуруза в зернах - очень полезная заготовка на зиму. Такую кукурузу практически не отличить от покупной. Прекрасно подходит для приготовления салатов. В принципе, для этого я ее и закатываю. Итак, для консервирования нам понадобится молодая кукуруза сахарных сортов. Кукуруза должна быть красивая, без явных повреждений. Это обязательное условие. Если у вас имеется обычная молодая кукуруза, не тратте время зря, вкус будет совсем не тот. В консервированном виде обычная кукуруза очень жесткая.
Шаг 2
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 2-го шага
Чистим кукурузу и складываем ее в кастрюлю.
Шаг 3
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 3-го шага
Наливаем воду так, чтобы она покрыла полностью кукурузу. Накрываем кастрюлю крышкой и на медленном огне варим кукурузу 1 час.
Шаг 4
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 4-го шага
Кукуруза готова.
Шаг 5
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 5-го шага
Теперь нужно отделить зерна от кочанов.
Шаг 6
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 6-го шага
Складываем зерна в кастрюлю и заливаем их водой так, чтобы она была выше зерен примерно на 2 сантиметра.
Шаг 7
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 7-го шага
Ставим кастрюлю и ждем пока вода закипит. Добавляем сахар.
Шаг 8
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 8-го шага
Затем соль. Напомню, что расчет количества сахара идет на пол литра воды. Варим зерна один час.
Шаг 9
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 9-го шага
Берем стерилизованные баночки и высыпаем туда зерна. Накрываем баночки стерилизованными крышечками и закатываем баночки. Укутываем баночки в плед до полного остывания.
Шаг 10
Консервированная кукуруза в зернах рецепт с фото 10-го шага
Консервированные зерна кукурузы на зиму готовы. Удачных вам заготовок!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кукуруза
65
27
374
1720
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
65
27
398
1816
всего в 1 порции:
16
7
100
454
всего в 100 граммах:
3
1
16
72

автор рецепта:

дата публикации: 11.08.2016

просмотров: 3903

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5503 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...